Автор: bogdanov

Какое-то время назад в Закарпатье стало модным открывать пивные ПАБЫ. Возможно постсоветская классификация «кафе-бар» уже не пёрла и не штырила так, как требовало время. Тем не менее, процесс пошел рьяно и быстро. Самые же передовые владельцы будущих питейно-пивных заведений «созревали» не на простые ПАБЫ, а сразу на ИРЛАНДСКИЕ ПАБЫ. В данной статье я решил разобраться с данным вопросом. Я переписал все ирландские пабы Закарпатья, посетил большую часть из них с визитом, а труднодоступные обзвонил. Вниманию читателей предлагается краткий обзор всего «закарпатского ирландского». Я постарался быть максимально толерантен в вопросе оценки. Я не оценивал соответствие антуража усредненному ирландскому стилю, я не рылся в меню в поисках картофельных блинов, хлеба с виноградом и изюмом, черных пудингов, не заглядывал в кофейную карту в желании обнаружить там кофе по-ирландски, не листал меню крепких алкогольных напитков в надежде увидеть там ирландский сливочный ликер, Айриш Мист или Потин. Я все упростил до невозможности:

Если паб называет себя «ирландским», в нем обязано быть в продаже ирландское пиво. Согласитесь, в наше время это уже не так уж и сложно, учитывая, что официальный импортер находится в г. Мукачево. Для себя я решил, что наличие разливного ирландского пива – это жирный плюс. Отсутствие разливного, но присутствие бутылочного – обычный плюс. Отсутствие и разливного и бутылочного – жирный минус или ПОЛНЫЙ НЕ ЗАЧЕТ. Всего один критерий для оценки… Давайте посмотрим, что из всего этого вышло…

Ирландский паб «EGAN» (Эган), г. Ужгород – 9 кранов разливного пива. Разливного ирландского пива – НЕТ (уже давно), бутылочного ирландского пива – НЕТ (уже давно). От себя хочу добавить несколько тезисов. По-моему, это первый паб Ужгорода, решивший окрестить себя «ирландским». Я пришел в их заведения через пару недель после открытия и спросил, какое ирландское пиво у них есть. «Никакого», ответил тогда бармен. «А в планах есть?», спросил я. «Нет», ответил он. Я потерял к этому заведению всякий интерес и вернулся туда через пол года. Не поверите. Ситуация не изменилась. Просто рассмеялся. Следует заметить, что через какое-то время в продаже все-таки появился разливной «Guinness», правда по космической цене, но всегда свежий, вкусный, правильно налитый и в правильных бокалах. А вот сейчас его нет. Уже давно. Думаю, если слово «ирландский» заменить на «молодежный» — попадете в точку. Итого – НЕ ЗАЧЕТ.

Ирландский паб «Белфаст», г. Ужгород – 23 крана разливного пива. Разливного ирландского пива – НЕТ, бутылочного ирландского пива – НЕТ. Когда-то в продаже был «Guinness», бывал «Harp». Сейчас, по факту, уже давно нету «ирландии». Итого – НЕ ЗАЧЕТ.

Ирландский паб «Dublin», г. Ужгород – 20 кранов разливного пива. Разливной «Guinness» — ЕСТЬ, и сейчас на него акция – 50 грн за 0.5 л. Бутылочного ирландского пива – НЕТ. От себя хочу заметить, что «Guinness» там изначально планировался при открытии, даже на флаерах мелькал, но его, по факту, долго не было, и вот теперь он есть. Итого – ЗАЧЕТ.

Ирландский паб «Barry Barr’s», г. Мукачево – 12 кранов разливного пива. Разливной «Guinness» — ЕСТЬ, 56 грн за 0.5 л. Бутылочного ирландского пива – НЕТ. От себя хочу заметить, что все мои визиты в это заведение «Guinness» всегда присутствовал. Был свежим, но не всегда правильно налитым, тем не менее. Итого – ЗАЧЕТ.

Ирландский паб «Dublin», г. Свалява – 3 крана разливного пива. Разливной «Guinness» ставиться на кран только в «высокий пивной сезон», читать летом. Сейчас, по факту, НЕТ. Бутылочный «Guinness» — ЕСТЬ. Итого – ЗАЧЕТ (с натяжкой и «надеждой на лето»).

Немного вне конкурса в этой статье проходят следующие объекты:

Паб «Big Ben», г. Мукачево – 12 кранов разливного пива. В рекламе позиционирует себя как «паб в английском стиле». Разливной «Guinness» есть, 56 грн за 0.5 л. Бутылочного ирландского или английского пива – НЕТ. Итого – ЗАЧЕТ.

Паб «Черчилль», г. Ужгород. Позиционировал себя всегда как паб в английском стиле. Разливного ирландского / анлийского пива – НЕТ, бутылочного ирландского / анлийского пива – НЕТ. Когда-то в продаже были «Guinness», «Kilkenny», «Harp». Теперь нет. И, насколько я понял по беседе с официантами, не будет. Итого – НЕ ЗАЧЕТ.

Паб «London», г. Ужгород. Никогда себя как ирландский или английский паб не позиционировал. Стиль антуража – английская символика. Разливного ирландского / анлийского пива – НЕТ, бутылочного ирландского / анлийского пива – НЕТ. Итого – НЕ ЗАЧЕТ.

ИТОГО. СУММАРИЗИРУЮ. Мне очень печально, но Мукачево снова впереди родного Вароша. Во всех ирландско-английских пабах города «Guinness» присутствует на «постоянке». Даже в единственном пабе Свалявы он есть в бутылках. А вот с Ужгородом, традиционно, проблемы. Всего один ирландско-английский паб НА ЗАЧЕТ. Остальные – ЖИРНЫЙ МИНУС. Ребят, зачем вам всем приставка «ирландский» в названии? Смешно.

Акция на тёмный «Будвайзер» в «Велмарте»…

В ужгородском пабе «Белфаст» в настоящий момент на кранах 6 видов крафтового пива: VARVAR Milk Stout, Lumberjack’s 2 HPS IPA, Badzel Dobrý Voják Švejk, Киблер Светлое, Патрик Светлое, Кант Single Hop Ale Chinook. Казалось бы, чем удивить ужгородского крафтового пивомана. Тем не менее, удивить есть чем. Предлагаю вашему вниманию краткое сравнение цен на пиво в пабе «Белфаст» с ценами крафтовых пабов в центре Ужгорода.

VARVAR Milk Stout:
Паб «Белфаст» — 40 грн за 0.5 л
Паб «Корзо 10» — 55 грн за 0.5 л

Lumberjack’s 2 HPS IPA:
Паб «Белфаст» — 25 грн за 0.5 л
Паб «Годынка» — 39 грн за 0.5 л

Badzel Dobrý Voják Švejk:
Паб «Белфаст» — 30 грн за 0.5 л

(такого пива нет в следующих пабах, но цена на пиво от ТМ «Badzel» в них фиксированная)

Паб «Годынка» — 39 грн за 0.5 л
Паб «Корзо» — 42 грн за 0.5 л

Киблер Светлое:
Паб «Белфаст» — 31 грн за 0.5 л
Паб «Годынка» — 28 грн за 0.5 л
Паб «Корзо» — 28 грн за 0.5 л

Патрик Светлое:
Паб «Белфаст» — 26 грн за 0.5 л
Паб «Годынка» — 26 грн за 0.5 л

Кант Single Hop Ale Chinook
Паб «Белфаст» — 35 грн за 0.5 л
Паб «Корзо» — 35 грн за 0.5 л

Небольшой комментарий от себя лично для ужгородских фанатов крафтового пива. В случае VARVAR Milk Stout и Lumberjack’s 2 HPS IPA разница в цене просто потрясающая… Уверен, если пересчитать транспортные расходы (Центр / Район), а особенно с учетом компаний, экономия будет просто фантастической. Пиво от пивной ресторации «Кант», «Киблера» и межгорского «Патрика» идет по ценам «ноздря в ноздрю». Интереса это для крафтовиков не представляет никакого. Экономия на пиве от «Badzel» — от 9 до 12 гривен. Много. Но не критично.

Вот, как-то так пока… Всем хорошего вечера!

Уважаемые читатели и, по совместительству, любители пива! Снова нужна ваша помощь! Вчера в одной компании пивоманов возник спор, который, кстати, далеко не первый раз возникает. Суть спора: можно ли пивное заведение, где вместе с бокалом не подают бирдекель (подставку под пиво, впитывающую капли) считать пабом или нет?… Может такие заведения, где запотевший бокал ставят перед посетителем на стол, а он потом должен под него салфетку подкладывать, чтобы штаны не обкапать, проще называть кафе-барами? Пивными бужнями? Генделями?…

Подскажите пожалуйста, так ли это? Внесите ясность. Спасибо!

Главный пивовар ресторана-пивоварни «Ungweiser» говорит слово и угощает гостей мультитап-паба «Корзо 10» молодой «пшеничкой», находящейся на той стадии, которая доступна для пробы только пивоварам. Знаковое событие, я считаю!