Сегодня получил на дегустацию новый сорт пива от харьковского ресторана-пивоварни AltBier. Шоколадный портер Premium Series. Заявлена плотность 17%, алкоголь — 7%, горечь — 18 IBU. Эх и циферки, сказал я себе, открыл, налил.

Первое что сильно удивило, так этот цвет пены. Она крупная, как и у многих портеров. Полностью ушла за две минуты. Но вот цвет… Не помню, когда последний раз я видел такую коричневую пену. Цвет самого пива очень насыщенный темно-коричневый.

Попробовал. Первое, на что обратил внимание — металлический привкус. Второе — легкая кислинка в шоколадную вишню. Третье — высокая, но сбалансированная сладость. Жженого кофе или жженого хлеба, как я ожидал, ни во вкусе, ни в послевкусии не случилось. Тем не менее, корочку Бородинского довелось лизнуть.

Алкоголь 7% прикрыт. Совершенно не чувствуется. Пьянит отменно. Думаю, этот сорт очень понравится женщинам. Особенно закомплексованным. Очень хорошо, как мне кажется, душу открывать будет.

Отдельно хочу отметить «тару». В этот раз пиво ко мне на дегустацию приехало не в PET-бутылке, а в литровом коричневом стекле с шикарной пробкой. Стильная этикетка. Ничего лишнего.

Итого: 4.0 из 5.0. Если бы не металл во вкусе — было бы честно заслуженные 4.25 из 5.